發(fā)布時間：2026-05-22 來源：旅游管理學(xué)院 瀏覽量：934人次
為深化產(chǎn)教融合、強(qiáng)化實踐育人，5月19至21日，旅游管理學(xué)院組織2024級酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)遠(yuǎn)洲訂單班22名學(xué)生，赴江西九江遠(yuǎn)洲喜來登、德安遠(yuǎn)洲酒店，開展以“沉浸體驗?對話未來”為主題的研學(xué)實訓(xùn)活動，實現(xiàn)課堂知識與行業(yè)實踐的深度融合。
本次研學(xué)實訓(xùn)全程以崗位實操、文化浸潤、深度交流為核心，構(gòu)建“理論+實踐+成長”的一體化實訓(xùn)體系。啟程途中通過觀看遠(yuǎn)洲品牌故事影片、填寫研學(xué)問卷，提前建立對企業(yè)的認(rèn)知。抵達(dá)后，大家在前廳部負(fù)責(zé)人的細(xì)致講解中，深入了解大堂吧、行政樓層、客房部等核心區(qū)域運(yùn)營細(xì)節(jié)，記錄服務(wù)亮點(diǎn)；歡迎儀式上，破冰游戲拉近距離，角色互換環(huán)節(jié)同學(xué)們化身“總經(jīng)理”暢談想法，酒店管理層現(xiàn)場回應(yīng)交流，為同學(xué)們明晰職業(yè)方向提供寶貴指引。
談及初入酒店的感受，訂單班學(xué)生感慨道：“課本里的‘高端服務(wù)’‘精細(xì)化運(yùn)營’，在參觀時變得具體生動。前廳的禮儀細(xì)節(jié)、客房的動線設(shè)計，每一處都藏著行業(yè)的用心，這是課堂上學(xué)不到的直觀體驗?！?/p>
翌日，實訓(xùn)進(jìn)入“職業(yè)能力錘煉”核心階段。同學(xué)們領(lǐng)取工裝、聆聽酒店實習(xí)生成長分享后，正式開啟導(dǎo)師制分組輪崗實踐。在專業(yè)導(dǎo)師帶領(lǐng)下，大家深度體驗房務(wù)總監(jiān)日常工作，全程參與VIP接待籌備、客房查房、禮遇布置等實操環(huán)節(jié)，在動手實踐中掌握高星級酒店運(yùn)營核心技能。
親身參與崗位輪崗后，劉同學(xué)深有體會：“導(dǎo)師制讓我真正走進(jìn)酒店日常，查房、布置禮遇這些實操，看著簡單實則大有學(xué)問。親手做非遺伴手禮時，我才明白酒店服務(wù)不僅是流程，更是有溫度的細(xì)節(jié)關(guān)懷?！睆埻瑢W(xué)也補(bǔ)充道：“從德安遠(yuǎn)洲到喜來登，兩家酒店的運(yùn)營模式和服務(wù)亮點(diǎn)各有特色，對比參觀后，我對高星級酒店的分級運(yùn)營有了更清晰的認(rèn)知，職業(yè)視野一下子開闊了?！?/p>
此次研學(xué)實訓(xùn)是我校深化產(chǎn)教融合、推進(jìn)訂單式人才培養(yǎng)的重要實踐。依托遠(yuǎn)洲集團(tuán)優(yōu)質(zhì)行業(yè)資源，通過零距離接觸高星級酒店運(yùn)營全流程、沉浸式參與崗位實操、面對面交流行業(yè)前沿理念，有效打通了校園課堂與行業(yè)崗位的壁壘，不僅提升了學(xué)生的職業(yè)能力，更強(qiáng)化了職業(yè)認(rèn)同感與行業(yè)歸屬感，為下一步學(xué)生開展崗位實習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。
撰寫：閆晗 編輯：閆晗 審核：鮑婷
